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1991年五星茅台酒收藏价值如何,鉴定真伪去哪?

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茅台酒之所以被誉为“”,在于其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的质量和深厚的酿造文化,历史上的茅台酒在中国政治、外交、经济生活中发挥了无可比拟的作用,这些因素使得茅台酒在中业中独占鳌头。历经三代伟人的厚爱、市场长期风雨考验的茅台酒在广大群众中有口皆碑,长期滋润着人们的生活。

茅台酒的历史

据史料记载,“茅台,始于枸酱酒也”。

两千多年前,汉武帝令唐蒙出使南越,唐蒙饮到南越国(今茅台镇所在的仁怀县一带)所产的构酱酒后,将此酒带回都城长安,受到了汉武帝“甘美之”的赞誉,并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。此后,茅台酒一直作为朝廷贡品而享誉于世。据清代旧遵义府志所载,道光年间,“茅台烧房不下二十家,所费山粮不下二万石。”1843年,清代诗人郑珍咏赞茅台“酒冠黔人国”。

凤凰涅的茅台酒

1949年前,茅台酒生产凋敝,仅有三家酒坊,即:华姓出资开办的“成义酒坊”“华茅”,王姓出资建立的“荣和酒房”“王茅”,赖姓出资办的“恒兴酒坊”“赖茅”。1951年,政府通过赎买、没收、接管的方式将成义(华茅)、荣和(王茅)、恒兴(赖茅)三家私营酿酒作坊合并,实施三茅合一政策由此国营茅台酒厂成立。

茅台酒,被尊称为“”。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是中国酱香型风格完美的典型。


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